Santiago Ruiz Rias Baixas 2017

DKK 199,00

Druer: Albariño, Loureiro, Godello, Treixada, Caiño Blanco.

Region: Spanien, Galisien, Rias Baixas.

Etiketten til denne vin har en ganske særlig historie: Santiago Ruiz’ datter skulle giftes og besluttede sig for at fejre det derhjemme. For at gæsterne kunne finde vej, lavede hun et lille kort til dem. Santiago Ruiz syntes så godt om dette kort, at han besluttede sig for at bruge det som etikette til denne vin.

Det er en flot hvidvin med klar lys gul farve med et grønligt skær, yderst delikat og kompleks duft af blomster og tropiske frugter, meget frisk, fyldig og velafbalanceret frugtsmag samt en lang og behagelig eftersmag.

Vinen er hovedsageligt produceret af Albariño druer (69%) og derudover Loureiro, Treixadura, Godello og Caiño Blanco druer, der er dyrket på gårdens 38 hektar vinmarker beliggende i den lille by Tomino nær Mino flodens udmunding i Rias Baixas området i Spanien. Vinmarkerne er sydvendte og er velsignet af et specielt micro-klima under Atlanterhavets indflydelse med milde temperaturer og rigelige mængder nedbør til følge.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

13%

Anbefalet serveringstemepratur:

10-11°

Af alle underzoner til Rias Baixas er O Rosal uden tvivl en af de mest usædvanlige. Dets nærhed til Atlanterhavet, floden Miño og dens sydlige orientering, med flere solskinstimer og mindre regn, giver det et ideelt mikroklima, der favoriserer den optimale modning af druerne.

Der, tæt på breden af floden Miño, påvirket af Atlanterhavet, er de 38 ha vinmarker spredt over solrige skråninger, opdelt i 19 marker, som analyseres separat. Vinrankerne modnes i deres eget tempo, hvilket giver anledning til vin med stor rigdom i smagen og intense aromaer. De bedste druer vælges direkte i vinmarken og håndhøstes i små kasser og vælges for at bevare den unikke karakter der er i Santiago Ruiz ‘hvide vine.

Varenummer: 11.351.0001