Preignes Les Hauts de Médian

Fyldig og letdrikkelig hvidvin fra hjertet af Languedoc.

DKK 100,00

Druer: Chardonnay, Viognier.

Region: Frankrig, Languedoc.

En smuk lysegul farve. Fin og delikat næse af fyldig, hvid frugt, et strejf af tør abrikos og subtile mineraler. Smagen er rund, fyldig, og let drikkelig.

Den vulkanske jord som vinstokkene står i, bliver mekanisk luget, så man ikke behøver at bruge ukrudtsmidler. Stokkene bliver beskåret kort til, for at regulere vinstokkens vækst og dens drueudbytte Skuddene på vinstokkene bindes op langs virer for at få den mest gunstige vinkel til at modne druerne. Druerne høstes af maskiner ved den bedste modenhed. Stilke tages af for at undgå vegetarisk smag. De hele druer anbringes i kar, hvor fermenteringsprocessen starter naturligt. Det starter med den most, der løber fra bristede druer og også finder sted i hver drue. Macerationen varer fra 8 til 12 dage, hvilket tillader fuld ekstraktion af frugtsmagen.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

12,5%

Anbefalet serveringstemepratur:

8-10°

Gennem 5 generationer har familien Vic nu ejet huset Preignes, der med udgangspunkt i dets middelalderslot, ligger lige i hjertet af Languedoc, mellem Béziers og Adge.

Varenummer: 11.250.0003