Preignes Grains de Sauvignon

Klassisk tør hvidvin fra hjertet af Languedoc.

DKK 100,00

Druer: Sauvignon.

Region: Frankrig, Languedoc.

Klassisk tør hvidvin med livlige aromaer med en lang og behagelig eftersmag.

Den vulkanske jord som vinstokkene står i, bliver mekanisk luget, så man ikke behøver at bruge ukrudtsmidler. Stokkene bliver beskåret kort til, for at regulere vinstokkens vækst og dens drueudbytte Skuddene på vinstokkene bindes op langs virer for at få den mest gunstige vinkel til at modne druerne. Druerne høstes af maskiner ved den bedste modenhed. Stilke tages af for at undgå vegetarisk smag. De hele druer anbringes i kar, hvor fermenteringsprocessen starter naturligt. Det starter med den most, der løber fra bristede druer og også finder sted i hver drue. Macerationen varer fra 8 til 12 dage, hvilket tillader fuld ekstraktion af frugtsmagen.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

12,5%

Anbefalet serveringstemepratur:

8-10°

Gennem 5 generationer har familien Vic nu ejet huset Preignes, der med udgangspunkt i dets middelalderslot, ligger lige i hjertet af Languedoc, mellem Béziers og Adge.

Varenummer: 11.250.0004