Preignes Collection 2013

Topvin fra Robert Vic – fra hjertet af Languedoc.

DKK 199,00

Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot.

Region: Frankrig, Languedoc.

Rig og frugtig med fokus på en velafbalanceret struktur. Denne blanding tilbyder den behagelige oplevelse af en udviklet krop og den fløjlsagtige følelse af søde og modne tanniner.

Den vulkanske jord som vinstokkene står i, bliver mekanisk luget, så man ikke behøver at bruge ukrudtsmidler. Stokkene bliver beskåret kort til, for at regulere vinstokkens vækst og dens drueudbytte Skuddene på vinstokkene bindes op langs virer for at få den mest gunstige vinkel til at modne druerne. Druerne høstes af maskiner ved den bedste modenhed. Stilke tages af for at undgå vegetarisk smag. De hele druer anbringes i kar, hvor fermenteringsprocessen starter naturligt. Det starter med den most, der løber fra bristede druer og også finder sted i hver drue. Macerationen varer fra 8 til 12 dage, hvilket tillader fuld ekstraktion af frugtsmagen.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

13,5%

Anbefalet serveringstemepratur:

16-18°

Gennem 5 generationer har familien Vic nu ejet huset Preignes, der med udgangspunkt i dets middelalderslot, ligger lige i hjertet af Languedoc, mellem Béziers og Adge.

Varenummer: 10.250.0003