Nassos Priorat 2015

Topanmeldt Priorat fra ”Spaniens bedste vinproducent 2013″

DKK 250,00

Ved køb af stk.: Stykpris
1 - 5 DKK 250,00
6 + DKK 225,00

Druer: Grenache.

Region: Spanien, Priorat.

Mellemdyb rubinrød i glasset. Næsen charmerer med solmodne noter af lavendel, skovbær, kirsebær og brombær, samt elegante strejf af mineralitet, balsamico, chokolade, lakrids, mokka og søde krydderier. Fyldig i munden med smooth og lækker saftig frugt. Lang, letkrydret og mineralsk finish med harmoniske tanniner. Drik nu, eller gem 6-8 år fra høståret.

Nassos Priorat er fremstillet på 100% Garnacha (Grenache) fra legendariske Priorat i Catalonien.

Vinmarken er beliggende i 300 meters højde med en jordbund domineret af licorella-skifer. Denne porøse skifertype holder på regionens sparsomme nedbør, og har unikke solreflekterende og varmeabsorberende egenskaber.

Før gæringen gennemgår mosten 5 dages koldmaceration ved 9°C, for ekstra udtræk af farve og frugt. Mosten spontangærer med 21 dages maceration af drueskallerne, hvorefter vinen omstikkes

Lagring:

12 mdrs. modning på 300 og 500 liters franske og amerikanske egetræsfade.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

15,5%

Anbefalet serveringstemepratur:

16-18°

Vinproducenten Rodriguez Sanzo blev grundlagt i 2003 af winemaker Javier Rodriguez. Et familieejet vinhus med fokus på kvalitet, terroir, økologi og biodynamik.

Javier Rodriguez har studeret ved UC Davis i Californien, og hans ekspertise inden for jordbundsanalyse har ført til diverse forskningsprojekter samt konsultentarbejde for bl.a. Bordeaux-slotte som Olivier og Lafite-Rothschild. Rodriguez Sanzo vandt i 2013 prisen som ”Spaniens bedste vinproducent” (“Mejor Bodega de España 2013”, Vivir el Vino). Spaniens mest celebre vindistrikt Priorato, eller Priorat på catalansk, er Spaniens mest celebre vindistrikt. Appellationen ligger omtrent 100 kilometer sydvest for Barcelona. Fra at have gemt sig i glemmebogen indtil sidst i 1980’erne, er Priorat vinene på to årtier blevet nogle af de mest efterspurgte og området er blevet opgraderet til DOCa-status (Spaniens eneste andet DOCa er Rioja). Skifer og ældgamle vinstokke Områdets succes skyldes ikke mindst de exceptionelle dyrkningsforhold. Jordbunden domineres af llicorella, en type skifer, som fanger solens stråler og gør vinmarken ekstra varm. Rødvine fra llicorella-jordbunde er typisk meget mørke og modne i frugten, og besidder ofte mineralske undertoner. Javier Rodrigues Sanzo, der er køret som “Spaniens bedste vinproducent 2013”, er arkitekten bag en række bemærkelsesværdige vine fra flere af Spaniens topområder, er et strålende eksempel på en ny race af vinproducenter, der jagter druerne fra gamle og glemte vingårde uden eget vineri. Ofte er der tale om marker med ekstremt gamle vinstokke og druer med et fantastisk kvalitetspotentiale.

Varenummer: 10.367.0001