La Minga

La Minga – søster-vineri til Carmen Vineyards

DKK 79,00

Ved køb af stk.: Stykpris
1 - 5 DKK 79,00
6 + DKK 60,00

Druer: Cabernet Sauvignon.

Region: Chile, Central Valley.

La Minga fremstilles af et søstervineri til tophuset Carmen Vineyards. La Minga er fremstillet 100% på Cabernet Sauvignon druer alle høstet i Central Valley området. Central Valley omfatter Chilenske topdistrikter som f.eks. Maipo Valley, Rapel Valley og Aconcagua.
La Minga viser en god del af alle de kvaliteter, der i dag har sikret Chile en tredieplads når det gælder markeds andel i Danmark.

Med La Minga Cabernet får du en herlig duft af solmoden Cabernet drue og en fyldig, balanceret og intens smag med en fin koncentration. Nyd den mellem et og tre år fra høst, og prøv den til retter med kalv, fjerkræ, svine mørbrad eller gode pasta retter.
Store glas får det bedste frem i La Minga Cabernet, og især hvis serveringstemperaturen ikke overskrider 18 graders Celcius.

Ved ankomsten til kældrene blev de solmodne druer afstilket og kølet let for at muliggøre en 48 timers udblødning før gæringen, der sikrer ekstra aroma og farve til vinen.

Selve gæringen fandt sted ved 25 graders Celcius i tanke af rustfrit stål. Efter endt gæring sugede den unge vin yderligere kraft på drueskindet, således at den totale “maceration” androg 25 dage. Herefter blev tankene drænet og druerne blev presset skånsomt i topmoderne pneumatiske presser.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

12%

Anbefalet serveringstemepratur:

16-18°

Viña Doña Paula i Argentina er ejet af Claro, som har stor indflydelse i adskillige andre vinhuse: Viña Santa Rita i Chile har siden 1980 været ejet af Claro Gruppen. Viña Carmen i Chile har siden 1985 været ejet af Claro Gruppen. Terra Andina mærket, som blev grundlagt i 1995 af Pernod Ricard, blev i 2001 købt af Claro Gruppen. Viña Los Vascos i Chile – Claro Gruppen ejer 43% og Baron Erik de Rothschild (Château Lafite) ejer de resterende 57%.

Gruppen Claro Gruppens vinafdeling har mange aktiver – bl.a. kan nævnes: 2.000 ha. jord i den bedste vindyrkningsregion i Chile – heraf er 1.600 ha. beplantet. Vinmarker i de mest prestigefulde vinområder såsom Maipo, Casablanca, Colchagua og Apalta. Disse vinmarker forsyner de forskellige vinerier med druer af højeste kvalitet. En enorm evne til at være selv-forsynende, hvilket sikrer vineriernes kvalitet og dermed nogle kommercielt attraktive vin-serier. Seks vinerier i forskellige områder med en total kapacitet på ca. 65 mio. liter. Konstante investeringer for at opgradere diverse installationer og indføre nye teknologier – alt dette gør det muligt for de ni winemakere konstant at forbedre vinene samt udvikle nye alternativer til vinelskere over hele verden.

Tre tappeanlæg med den mest avancerede teknologi gør det muligt at opfylde kundernes og forbrugernes stadig større krav om vine af høj kvalitet. Hvert mærke har eget salgs- og marketing team, som aktivt deler informationer og erfaringer. Dette giver en større viden om markederne og større marketing know-how til både eksport- og hjemmemarkedsdistributionen, hvilket gør det muligt at støtte og vejlede diverse agenter og distributører rundt om i hele verden.

Kvalitetsmæssigt er det et faktum at vinenes kvalitet begynder i vinmarkerne, og dette koncept arbejder man naturligvis udfra. Et af Chiles bedste vindyrkningsteam. Altid mulighed for at få råd og vejledning fra verdens bedste vindyrknings-rådgivere. P.g.a. den stærke støtte og engagement vinerierne får fra Claro Gruppen er det muligt at satse på langsigtede løsninger og det giver samtidig mulighed for at levere de højeste kvalitetsstandarder.

Varenummer: 10.630.0001

Bland frit 6 stk. for 360,- blandt disse produkter: