Greg & JUJU Terret/Sauvignon Pays d’Oc

Signaturvin fra Robert Vic – fra hjertet af Languedoc.

DKK 100,00

Druer: Terret Bourret 60%, Sauvignon Blanc 40%.

Region: Frankrig, Languedoc.

En sydlænding med en skarp accent …Blandingen af Terret og Sauvignon, overrasker med sin delikatesse og generøsitet. Udtryksfuldt byder den på en duft af frugt fra frugtplantagen. I munden er den frisk og udtryksfuld med velsmagende noter af citrus og let krydret hvide blomster.

Den vulkanske jord som vinstokkene står i, bliver mekanisk luget, så man ikke behøver at bruge ukrudtsmidler. Stokkene bliver beskåret kort til, for at regulere vinstokkens vækst og dens drueudbytte Skuddene på vinstokkene bindes op langs virer for at få den mest gunstige vinkel til at modne druerne. Druerne høstes af maskiner ved den bedste modenhed. Stilke tages af for at undgå vegetarisk smag. De hele druer anbringes i kar, hvor fermenteringsprocessen starter naturligt. Det starter med den most, der løber fra bristede druer og også finder sted i hver drue. Macerationen varer fra 8 til 12 dage, hvilket tillader fuld ekstraktion af frugtsmagen.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

12,7%

Anbefalet serveringstemepratur:

8-10°

Gennem 5 generationer har familien Vic nu ejet huset Preignes, der med udgangspunkt i dets middelalderslot, ligger lige i hjertet af Languedoc, mellem Béziers og Adge.

Varenummer: 11.250.0006