Centennial Zinfandel 2011

105. årgang af en arketypiske Californiske Zinfandel fra Lodi

DKK 600,00

Druer: Zinfandel.

Region: USA, Californien, Lodi.

Smagen afspejler de gamle vinstokke med masser af kompleksitet og fylde. Koncentrerede smagsindtryk af hindbær og lakrids, smelter gnidningsløst sammen med noter af varme krydderier og vanille i en finesse der er udviklet i gennem de 24 måneder Centennial Zinfandel er lagret på fade af amerikansk eg.

Med en fløjsblød tekstur og smidige tanniner er dette en elegant enkeltmarks Zinfandel der sætter en fed streg under Lodi’s status som Zinfandel druens hovedstad.

Centennial Zinfandel er som de andre vine fra LangeTwins certificeret som bæredygtig vin, gennem organisationen Lodi Rules.

Centennial Zinfandel laves på vinstokke der blev plantet helt tilbage i 1903 og årgang 2011 er 105. årgang af en arketypiske Californiske Zinfandel fra Lodi området.

Lagring:

24 måneder på fade af amerikansk eg.

Volumen:

750 ml

Alkohol (% vol.):

15,6%

Anbefalet serveringstemepratur:

16-18°

Det var franciskaner-munke, der plantede de første vinmarker nær Los Angeles i 1779. Derfra bredte vinen sig i Sonoma, Napa og Santa Clara og oplevede en sand opblomstring, indtil man hundrede år senere fra 1880 oplevede den samme plage som i Europa, vinlusen Phylloxera, der lagde næsten alle marker brak. En plage mere skulle senere ramme vindyrkerne – nemlig forbudstiden fra 1920 til 1933. Men fra 1970 til 1985 oplevede man i hele Californien kæmpe investeringer i forbedringer af enhver art – især i Sonoma, Napa Valley og Lodi.

Lange Twins Family Winery and Vineyards blev grundlagt i Lodi (Californien) i 1870, og huset har været i samme families eje i nu 5 generationer. Det er i dag tvillingbrødrene Randall og Brad Lange og deres hustruer Charlene og Susan, der driver firmaet med samme passion og begejstring som generationerne før dem. Efter endt vinuddannelse har brødrene foretaget store forbedringer i såvel vinmarkerne som i produktionslokalerne, og i dag producerer vinhuset en lang række moderne topvine.

Selve vinhuset, med de flotte kælderlokaler (fra 2006), ligger i Acampo – nord for byen Lodi, midt i et af de mest anerkendte vindistrikter i Californien. Her dyrkes især Zinfandel, men Lange Twins Family Winery dyrker også en lang række andre druesorter: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Grigio, Merlot, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah, Barbera, men også mere sjældne druer som fx Petite Sirah, Teroldego, Nero d’Avola og Tannat.

Siden 1988 har man i samarbejde med lokale organisationer for bæredygtig dyrkning (bl.a. Lodi Rules, BRIT, BIFS-Biologically Integrated Farming Programs) indført forskellige naturvenlige metoder. En stor del af vinmarkerne er allerede godkendte af The Lodi Rules som “Winegrapes Certified Sustainable”, men målet er at få samtlige vinmarker godkendte her. Vinhuset modtog i 2014 den eftertragtede “Award of Excellence in Sustainable Winegrowing” af Botanic Research Institute of Texas (BRIT)”.

Varenummer: 10.727.0003